TEMPE.. saya pasti semua orang tahu apa itu tempe.. kalau yang tak tahu tu mungkin anda berasal dari negara selain malaysia, mungkin telah menetap di UK or US. huhu.. anyway, suka untuk saya bercerita tentang TEMPE, which is my favourite..

TEMPE adalah sejenis makanan yang sangat sedap untuk di makan. (for me la). Tempe ini boleh la dikatakan sebagai makanan dalam kategori lauk. ia selalunya di makan bersama dengan nasi. kalau makan begitu sahaja pun enak juga. boleh di makan dengan sambal kicap. sangat menggiurkan.. pada kebiasaanya, tempe ini berbentuk segi empat tepat. pembuat tempe ini biasanya akan membungkus tempe ini di dalam daun pokok (tak tau nama pokon tu) dan lepas tu di bungkus dengan surat khabar.

Tempe ini bahannya adalah dari kacang soya yang diperam dan dibentuk menjadi segiempat tepat. kata orang-orang dulu, makanan ini sangat terkenal di kalangan orang jawa, dan kalau di malaysia terkenal di negeri Johor (patutla saya suka makan).

Antara khasiat tempe. oleh kerana dibuat dari kacang soya, makanya, khasiatnya macam yang ada kat kacang soya la… Antaranya ialah:

  Karma: 0  
  • merupakan makanan seimbang yang sangat baik dan lebih murah daripada daging, susu atau telur.
  • mengandungi 50% protein bagi setiap 100 gram kacang soya, merupa 2 kali lebih daripada kacang tanah, 11 kali lebih daripada susu ada 3 kali lebih daripada telur.
  • kaya dengan bahan mineral seperti kalsium, sodium,manganese, magnesium, iron dan fosforus.
  • juga kaya dengan vitamin A, B, C , D serta lesitin.
     
  • boleh dijadikan bahan pengganti susu bagi bayi yang mempunyai alahan terhadap susu lembu.
  • protien soya boleh mengurangakn risiko penyakit kanse dan jantung.
  • mudah dicerna dan mengandungi semua asid amino yang diperlukan untuk membina dan membaiki tisu badan yang rosak serta membekal tenaga.
  • sangat baik sebagai bahan bagi hidangan vegetarian.
  • mempunyai kadar lemak yang rendah dan kaya dengan protein, sesuai untuk pesakit jantung dan kencing manis.

MAKA. makanlah tempe kerana percayalah selain anda menikmati masakan kampung ini, secara tidak langsung membantu penjagaan kesihatan anda..

Advertisements